El proceso de canje de letras es el proceso mediante el cual todos los documentos que dieron origen a la letra por aceptar son cambiados por la letra de cambio en sí misma, es decir, es en este momento en que las facturas asociados a la letra por aceptar generada en el proceso anterior son cambiadas por el nuevo documento contable de valor legal, es decir, la letra de cambio. Aquí un video instructivo del tema.